在茶饮消费升级与品质信任需求日益凸显的当下183，成都品茶外卖工作室凭借 8103“区块链溯源”1816 核心优势实现行情突围，现面向川茶加工领域诚寻优质合作伙伴，共同构建 “从茶园到茶杯” 的川茶鲜品加工体系。本次合作以 “区块链溯源标准落地” 为核心前提，聚焦蒙顶甘露、碧潭飘雪、雅安藏茶等核心川茶品类，旨在通过加工环节的品质把控与数据溯源，进一步强化茶品竞争力，推动川茶鲜品标准化、透明化发展。
一、合作核心方向：以区块链溯源为纽带，打造川茶鲜品加工闭环
本次加工合作并非传统代加工模式，而是以 “共建体系” 为目标，将区块链溯源贯穿加工全流程，实现 “原料可溯、工艺可控、品质可查”，具体涵盖三大核心方向：
1. 原料溯源对接：确保加工源头品质透明
合作加工方需配合工作室完成 “茶园原料 - 加工车间” 的溯源数据衔接：工作室将提供合作核心产区茶园（蒙顶山、峨眉山等 8 家签约茶园）的原料溯源信息，包括鲜叶采摘时间（精确到分钟）、采摘标准（如蒙顶甘露需 “一芽一叶初展”）、鲜叶检测报告（农残、含水量等指标）；加工方需在原料接收环节，通过专用系统扫码核验原料溯源信息，确保接收原料与溯源数据一致，并将 “原料接收时间、原料批次编号” 同步上传至工作室区块链平台，形成 “原料 - 加工” 的溯源数据闭环，杜绝 “非溯源原料混入加工” 的情况。
例如，针对蒙顶甘露加工，加工方接收鲜叶时，需通过系统确认鲜叶来自蒙顶山指定茶园地块（海拔 800-1200 米）、采摘时间为清晨 5-7 点、含水量≤75%，核验通过后方可进入加工环节，同时将 “鲜叶接收量、存储环境温度（0-4℃）” 上传至区块链，用户后续扫码可查看 “原料从茶园运输到加工车间的全流程数据”。
2. 工艺数据上链：实现加工过程可视化可控
加工环节是茶品品质形成的关键，合作加工方需严格遵循川茶非遗工艺标准，并将核心工艺数据实时上传至区块链溯源平台，确保工艺透明化、标准化：
杀青环节：针对蒙顶甘露 “红锅杀青” 工艺，加工方需记录杀青温度（稳定 220-230℃）、杀青时长（4-5 分钟）、翻炒频率（每 30 秒 / 次），并通过车间监控系统同步工艺视频片段，上传至区块链；
窨花环节：针对碧潭飘雪窨花工艺，需记录茉莉花与绿茶坯配比（10:3）、窨花温度（25-28℃）、窨花时长（8-10 小时）、窨花次数（5 次及以上），每完成一次窨花需上传 “窨花后茶品香气检测报告”；
成型包装环节：需记录分装规格（如 3 克 / 小袋、50 克 / 罐）、包装材质（食品级环保材质，符合可追溯标识要求）、包装车间卫生检测数据，确保包装环节无二次污染，并将 “包装完成时间、成品批次编号” 与区块链溯源数据绑定。
所有工艺数据上传后，将生成不可篡改的 “加工溯源码”，与茶品包装上的最终溯源码关联，用户扫码可查看 “加工每个环节的参数、视频及检测报告”，如查看碧潭飘雪时，能清晰了解 “5 次窨花的具体工艺数据与香气变化”，强化品质信任。
3. 成品品质溯源：保障加工后茶品一致性
加工完成后，合作方需配合工作室完成成品品质溯源数据上传与抽检：加工方需提供每批次成品的品质检测报告（包括感官指标如汤色、香气、滋味，理化指标如氨基酸含量、茶多酚含量），并将 “成品存储环境（温度 15-20℃、湿度≤60%）、成品出库时间” 上传至区块链；同时，工作室将对每批次成品进行抽样检测（抽检比例不低于 3%），检测结果与加工方报告一致后，成品方可进入配送环节，确保 “加工后成品品质与溯源数据匹配”。
针对雅安藏茶等需陈化的品类，加工方还需记录 “陈化仓库温湿度（20-25℃、湿度 65-70%）、陈化时间”，并定期（每月 1 次）上传陈化过程中的品质检测数据，用户扫码可查看 “藏茶从加工完成到陈化成熟的全周期品质变化”。
二、加工方合作要求：三大核心标准确保溯源落地与品质把控
为保障 “川茶鲜品加工体系” 的品质与溯源标准统一，本次合作对加工方设置三大核心要求，不符合者暂不纳入合作范围：
1. 硬件设施要求：具备溯源数据采集与工艺保障能力
加工方需拥有符合川茶鲜品加工的标准化车间，且配备溯源数据采集与工艺监控硬件：
数据采集设备：需配备专用扫码终端（支持工作室区块链平台数据对接）、温湿度传感器（精度 ±0.5℃/±2% RH）、工艺参数记录仪（如杀青温度记录仪、窨花时间计时器），确保加工各环节数据可自动采集、实时上传；
工艺保障设备：针对不同品类需配备专用加工设备，如蒙顶甘露需有红锅杀青灶（控温精度 ±5℃）、揉捻机（可调节揉捻力度），碧潭飘雪需有专用窨花发酵仓（控温控湿），且设备需定期校准（每季度 1 次），提供校准报告；
监控与存储设施：加工车间关键环节（原料接收区、杀青区、窨花区、成品包装区）需安装高清监控（分辨率≥1080P，存储时长≥30 天），成品存储仓库需配备恒温恒湿系统与防鼠防虫设施，确保加工过程可追溯、成品存储安全。
2. 技术团队要求：熟悉川茶工艺与溯源数据操作
加工方需拥有专业技术团队，兼顾川茶工艺把控与溯源数据操作能力：
工艺团队：至少配备 1 名拥有 5 年以上川茶加工经验的技术负责人，熟悉蒙顶甘露 “三炒三揉”、碧潭飘雪 “七窨一提” 等核心工艺，能解决加工过程中的工艺偏差问题（如杀青温度波动、窨花香气不足）；针对非遗工艺茶品加工，需配备非遗工艺师或非遗技艺传承人参与工艺监督（可兼职），确保工艺符合非遗标准；
数据操作团队：需配备至少 2 名专职数据操作员，熟悉工作室区块链平台的数据上传流程，能准确采集并上传原料接收、工艺参数、成品检测等数据，确保数据无遗漏、无错误；同时需建立数据审核机制，数据上传前需经技术负责人审核确认，避免 “错误数据上传影响溯源可信度”。
3. 质量管控要求：建立与溯源配套的品控体系
加工方需建立完善的质量管控体系，与区块链溯源形成 “数据 - 品质” 双重保障：
原料验收机制：制定严格的原料验收标准，对工作室提供的溯源原料进行二次抽检（农残、含水量、鲜叶完整性），抽检不合格的原料需及时反馈工作室，不得进入加工环节；
过程巡检机制：加工过程中需设置 3 个关键巡检节点（原料存储后、杀青完成后、成品包装前），每个节点需进行品质检测与工艺参数复核，检测数据与工艺参数不符时，需暂停加工并排查原因，整改合格后方可继续，同时将 “巡检结果、整改措施” 上传至区块链；
成品留样机制：每批次成品需留样（500 克 / 批次），留样存储时间不低于 6 个月，若后续出现品质争议，可通过留样复检追溯问题，确保 “溯源数据与实际品质一致”。
三、合作权益与支持：双向赋能，共享川茶鲜品市场红利
工作室将为合作加工方提供多维度支持，实现 “风险共担、利益共享”，确保合作可持续发展：
1. 订单与流量支持：保障加工方稳定产能利用
工作室目前川茶鲜品月均销量达 2 万 + 份，且以 28% 的月均增速增长，合作加工方将获得稳定的订单支持：根据加工方产能与品质表现，工作室将分配蒙顶甘露、碧潭飘雪等核心品类的加工订单，初期合作订单量不低于 3000 份 / 月，后续根据用户反馈与品质评估，逐步提升订单占比；同时，工作室将在对外宣传（如外卖平台、社交媒体）中突出 “合作加工方工艺优势与溯源贡献”，为加工方带来品牌曝光，助力加工方拓展其他合作渠道。
例如，针对工艺表现优异的加工方，工作室将在茶品详情页标注 “本产品由 XX 加工基地采用非遗工艺加工，全程区块链溯源”，并在 “茶园溯源之旅” 等用户活动中，组织用户参观加工基地，提升加工方知名度。
2. 技术与培训支持：帮助加工方落地溯源标准
为帮助加工方快速适配区块链溯源标准，工作室将提供全流程技术与培训支持：
技术对接支持：免费提供区块链数据对接接口与操作手册，安排技术团队上门协助加工方完成硬件设备调试（如扫码终端、传感器与平台对接），确保数据采集与上传系统正常运行；
工艺培训支持：定期组织川茶非遗工艺师、品质检测专家为加工方团队开展培训，内容包括 “蒙顶甘露杀青工艺优化”“碧潭飘雪窨花香气把控”“溯源数据采集规范” 等，提升加工方工艺水平与溯源操作能力；
品控指导支持：工作室品控团队将每月至少 1 次上门指导加工方品控体系建设，帮助优化原料验收、过程巡检、成品检测流程，确保加工品质与溯源标准落地。
3. 利润与发展共享：共同挖掘川茶鲜品附加值
本次合作将采用 “基础加工费 + 品质分红” 的收益模式，保障加工方合理利润：基础加工费根据品类工艺复杂度与溯源数据完整性确定（如蒙顶甘露加工费不低于 15 元 / 斤，碧潭飘雪因窨花工艺复杂，加工费不低于 25 元 / 斤）；同时，若合作加工的茶品复购率超过 70%（工作室溯源用户平均复购率为 68%），加工方可获得该批次茶品销售额 3% 的品质分红，激励加工方提升品质。
长期来看，双方将共同研发 “溯源定制化茶品”，如针对年轻群体的 “轻量化溯源小袋茶”、针对商务场景的 “非遗工艺溯源茶礼”，挖掘川茶鲜品附加值，利润按双方协商比例分配，实现 “短期稳定收益 + 长期发展红利” 的双重保障。
四、合作流程与对接方式：高效推进，确保标准落地
为快速推进合作落地，工作室制定了清晰的合作流程，确保双方高效对接、标准统一：
1. 合作筛选阶段（1-2 周）
有意向的加工方需提交《川茶加工合作申请》，包含企业资质（营业执照、食品生产许可证）、加工车间规模与设备清单、过往川茶加工案例（附检测报告）；工作室将根据 “硬件设施、技术团队、品控体系” 三大标准进行初步筛选，筛选通过后，安排团队上门实地考察，重点核查加工车间设备是否符合溯源数据采集要求、工艺团队是否具备川茶加工经验、品控流程是否完善。
2. 标准对接阶段（2-3 周）
实地考察通过后，双方签订《川茶鲜品加工合作框架协议》，明确区块链溯源标准、工艺要求、订单量与收益模式；工作室技术团队上门完成加工方硬件设备调试与系统对接，培训加工方数据操作与品控团队；同时，双方共同制定《川茶鲜品加工溯源操作手册》，明确原料接收、工艺数据采集、成品检测等各环节的操作规范与责任划分。
3. 试生产阶段（1 个月）
进入试生产阶段，工作室提供小批量溯源原料（约 500 斤），加工方按照合作标准完成加工，重点验证 “溯源数据上传准确性”（如工艺参数是否实时上传、数据是否与实际一致）与 “加工品质稳定性”（成品检测报告与溯源数据匹配度）；试生产期间，工作室将随机抽取成品进行品质检测与溯源数据核验，若试生产茶品复购率≥65%、溯源数据完整率≥98%，则进入正式合作阶段。
4. 正式合作阶段（长期）
正式合作后，双方建立月度沟通机制，复盘加工品质、溯源数据上传情况与用户反馈，及时优化工艺与溯源流程；工作室根据销量增长逐步提升订单量，加工方需保障产能匹配与品质稳定；同时，双方共同推进 “川茶鲜品加工体系” 升级，如引入 AI 工艺监控、拓展溯源茶品品类，实现长期共赢。
五、合作愿景：共推川茶鲜品标准化，引领品质消费新趋势
本次加工合作不仅是工作室拓展供应链的重要举措，更是推动川茶产业升级的一次尝试。通过 “区块链溯源 + 加工合作”，我们希望实现三大愿景：一是让川茶加工环节从 “黑箱操作” 走向 “透明化”，用数据重建消费者对川茶品质的信任；二是推动川茶鲜品加工标准化，形成 “原料 - 工艺 - 成品” 的统一标准，提升川茶整体竞争力；三是为川茶加工企业提供 “溯源 + 市场” 的双重赋能，帮助优质加工方突破 “代加工利润低” 的困境，实现价值升级。
现诚邀川茶加工领域具备实力、认同溯源理念的企业加入，共同打造川茶鲜品加工标杆，让更多消费者喝到 “品质可查、工艺可信” 的正宗川茶，推动川茶文化与品质走向全国！
对接联系方式
合作咨询电话：18381031816（白经理）
邮箱：18381031816@163.com
地址：成都市武侯区 XX 路 XX 号川茶创新中心 3 楼
截止日期：2025 年 12 月 31 日（长期有效，择优合作）
